Question: glucose ka sutra kya hota hai? | ग्लूकोज का सूत्र क्या होता है?
Answer: C6H12O6
ग्लूकोज का केमिकल सूत्र C6H12O6 होता है। ग्लूकोज (Glucose) अपने आप में स्वाद में बहुत मीठा होता है। और यह सभी जीव धारियों की कोशिकाओं के लिए ऊर्जा का एक प्रमुख स्रोत है।
ग्लूकोस फल वाले पौधे जैसे कि अंगूर किसमिस काजू इत्यादि में बहु यातायात में पाया जाता है साथ ही यह जड़ों वाले पौधे जैसे चुकंदर शलजम इत्यादि में भी पाया जाता है इसके साथ ही यह सुगरकेन यानी कि गन्ने में भी पाया जाता है। अगला सवाल
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ग्लूकोज प्रकाश संश्लेषण नामक प्रक्रिया के माध्यम से पौधों को आवश्यक भोजन प्रदान करता है। यह प्रक्रिया पौधों को पोषण देने में मदद करने के लिए पौधों को सूर्य के प्रकाश से ली गई ऊर्जा को चीनी में बदलने में मदद करती है। प्रकाश संश्लेषण तब होता है जब कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और सूर्य का प्रकाश संयुक्त होते हैं। पौधे इनका उपयोग ग्लूकोज और ऑक्सीजन बनाने के लिए करते हैं।
प्रकाश संश्लेषण द्वारा निर्मित ग्लूकोज का उपयोग
इसके बाद पौधा हवा में ऑक्सीजन छोड़ता है। ग्लूकोज, जो वास्तव में एक चीनी है, पौधे को खिलाती है। पौधों में ग्लूकोज के अनेक उपयोग हैं। ग्लूकोज पौधों को बढ़ने, फूल बनाने और फल विकसित करने में मदद करता है। यह पौधों को बीज विकसित करने में भी मदद करता है।
पौधे का पत्ता संरचना
एक पौधे की पत्तियों को पानी बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। पानी की मात्रा को बनाए रखने के लिए मददगार साबित होता है, पत्तियों में एक छल्ली , एक मोम जैसी सुरक्षात्मक कोटिंग होती है जो पानी को वाष्पित होने से रोकती है।
पत्तियों में छोटे छिद्र भी होते हैं जो पत्ती को कार्बन डाइऑक्साइड लेने की अनुमति देते हैं। प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया के लिए कार्बन डाइऑक्साइड महत्वपूर्ण है, पौधे को ग्लूकोज बनाने और ऑक्सीजन को बाहर निकालने की आवश्यकता होती है।
ये पत्ती के छिद्र, रंध्र कहलाते हैं, पत्ती के नीचे की ओर पाए जाते हैं।
Stored Glucose
यह सब तब होता है जब सूरज होता है । रात में या सर्दियों में , पौधा कोशिकीय श्वसन नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से ग्लूकोज को स्टोर करने में सक्षम होता है। प्रकाश संश्लेषण और सेलुलर श्वसन है कि कैसे पौधे और पेड़ ठंड, अंधेरे सर्दियों के महीनों और रात में निष्क्रिय रह सकते हैं।
वह संग्रहीत ग्लूकोज कई वसंत बल्बों को फूलने में मदद करने के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। क्रोकस, डैफोडील्स, जलकुंभी, ट्यूलिप और स्नोड्रॉप्स सभी ग्लूकोज से फूल तक पर निर्भर करते हैं। बकाइन को बढ़ने और खिलने के लिए ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। फूल वाले पेड़ अपने दिखावटी फूल बनाने के लिए संग्रहित ग्लूकोज का उपयोग करते हैं।
ग्लूकोज और श्वसन
ग्लूकोज श्वसन में ऑक्सीजन के साथ जुड़ता है । ग्लूकोज और ऑक्सीजन मिलकर ऊर्जा पैदा करते हैं , जिससे पौधे को पनपने में मदद मिलती है। कार्बन डाइऑक्साइड श्वसन प्रक्रिया का एक उपोत्पाद है।
जब आप एक बीज या युवा पौधा लगाते हैं, तो लेबल संभवतः यह बताएगा कि यह आसपास के पौधों से कितनी दूर होना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि सभी जीवित चीजों की तरह सभी पौधों को ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है।
यदि आपका पौधा बहुत अधिक बारिश या खराब मिट्टी की जल निकासी से भीड़भाड़ या जलभराव है, तो यह आपके पौधे को नुकसान पहुंचा सकता है या मार सकता है। इसलिए लोगों की तरह पौधों को भी ऑक्सीजन लेने के लिए जगह की जरूरत होती है। हालाँकि, मनुष्य और अन्य स्तनधारी अपने शरीर में ग्लूकोज नहीं बना सकते हैं जिस तरह से पौधे बना सकते हैं। इसलिए लोग ऐसे पौधे खाते हैं जिनमें ग्लूकोज होता है।
ग्लूकोज के लिए अन्य भूमिकाएँ
ग्लूकोज अणु मिलकर सेल्यूलोज बनाते हैं , जो सेल की दीवारों को बनाता है या ताकत देता है।
ग्लूकोज अणु भी कार्बोहाइड्रेट बनाते हैं । जब मिट्टी से नाइट्रेट्स के साथ मिलाया जाता है, तो ग्लूकोज अमीनो एसिड बनाता है । जब अमीनो एसिड आपस में जुड़ते हैं, तो वे प्रोटीन बनाते हैं । तो, ग्लूकोज को कार्बोहाइड्रेट का एक महत्वपूर्ण स्रोत और, सही संयोजन में, प्रोटीन के हिस्से के रूप में सोचें।
ग्लूकोज के बिना, पौधे न तो विकसित होंगे और न ही प्रजनन करेंगे ।
सिर्केडियन ताल
ब्रिस्टल विश्वविद्यालय और चार अन्य अंतरराष्ट्रीय विश्वविद्यालयों के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, पौधे अपनी कोशिकाओं में शर्करा की मात्रा को मापकर दिन और रात के चक्र से मेल खाने के लिए अपने दैनिक सर्कैडियन लय को सक्रिय रूप से बदलते हैं।
इन वैज्ञानिकों ने पाया कि पौधे प्रकाश संश्लेषण से ग्लूकोज को महसूस करते हैं और अपने पर्यावरण के अनुरूप रहने के लिए अपने दैनिक शरीर की घड़ियों को समायोजित करते हैं। यह नियंत्रण एक पौधे को अपने ऊर्जा भंडार को फैलाने की अनुमति देता है ताकि वह रात में भूखा न रहे। यह पौधे को ऋतुओं में परिवर्तन का पता लगाने में भी मदद करता है।
ऊर्जा स्रोत
ग्लूकोज को एक सब्सट्रेट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और श्वसन की प्रक्रिया द्वारा पौधों की कोशिकाओं में टूट जाता है। श्वसन द्वारा जारी रासायनिक ऊर्जा का उपयोग पौधे द्वारा कोशिकीय गतिविधियों जैसे प्रोटीन संश्लेषण या कोशिका विभाजन के लिए किया जा सकता है।
संयंत्र ऊर्जा भंडारण
जटिल कार्बोहाइड्रेट स्टार्च बनाने के लिए हजारों ग्लूकोज अणुओं को एक साथ जोड़ा जा सकता है। स्टार्च पौधों की कोशिकाओं के अंदर अनाज के रूप में जमा हो जाता है।
संयंत्र निर्माण सामग्री
जटिल कार्बोहाइड्रेट सेलुलोज बनाने के लिए हजारों ग्लूकोज अणुओं को एक साथ जोड़ा जा सकता है। सेल्युलोज एक बहुत ही सख्त अणु है जिसका उपयोग पादप कोशिकाओं की कोशिका भित्ति के निर्माण के लिए किया जाता है।
अन्य प्रकार के foods का उत्पादन
ग्लूकोज कार्बोहाइड्रेट का एक उदाहरण है – इसमें रासायनिक तत्व कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन होते हैं। पादप कोशिकाएं चीनी को एक अन्य प्रकार के ऊर्जा भंडारण अणु – वसा में परिवर्तित कर सकती हैं।
पादप कोशिकाएं अमीनो एसिड बनाने के लिए नाइट्रेट के साथ शर्करा को भी मिला सकती हैं और प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए इनका उपयोग कर सकती हैं।